Detalhe da pesquisa
1.
Degradation kinetics and in vitro digestive stability of selected bioactive compounds from a beverage formulated with butterfly pea flowers / Cinética de degradação e estabilidade digestiva in vitro de compostos bioativos selecionados de uma bebida formulada com flores de feijão borborleta
Ciênc. rural (Online);
52(5): e20210146, 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1345799